Viaggi & Co.

[The Snake 12]

che dire... occhio ai carboidrati 
Evita quelli che vogliono "regalarti" i curnicielli portafortuna, evita quelli che vogliono venderti i calzini ("anche a rate, senza busta paga"). Evita le trattorie turistiche, spuntate purtroppo come funghi negli ultimi anni.
Evita di andare a vedere il Cristo Velato negli orari di punta.
Evita Nennella nei Quartieri Spagnoli: si è imborghesito ed è peggiorato moltissimo.
Evita le "nobili decadute", ovvero: Il Presidente e tutte le sue declinazioni (La Figlia del Presidente, Il Figlio del Presidente, etc), Brandi, Ciro a Santa Brigida, Trianon, Port'Alba, Mattozzi.
Evita lo spritz, diffusosi a macchia d'olio. La bevanda ufficiale è il vino rosso con le percoche dentro.
Mai prendere birra o coca cola sulla pizza. Meglio una grande bottiglia di Gragnano o di Piedirosso (come da tradizione).

Mi sento di consigliarti qualche nome di qualità dal punto di vista enogastronomico:

- Le Figlie di Iorio: miglior pizza fritta della città, e la titolare (Teresa Iorio) è una persona splendida, e non lo dico perchè è un'amica.
- Gino Sorbillo, a via dei Tribunali. Nulla da aggiungere: il migliore al mondo.
- Concettina ai Tre Santi, nel Rione Sanità. Forse la migliore frittatina in città. Quella alla genovese è pornografia pura.
- Pasticceria Poppella: il fioco di neve è un must assoluto.
- Mary la Sfogliatella, in Galleria Umberto. La migliore sfogliata frolla al mondo. Per me senza zucchero sopra, grazie.

Buona permanenza, e quando prendi il caffè lascia 20 centesimi di mancia. Ti farai ben volere dal barista.

ps. migliori caffè: Mexico a Piazza Dante, Ciorfito a Via S.Biagio dei Librai (angolo con Via del Grande Archivio). 

a me hanno parlato benissimo anche di Gaetano Genovese e 50 Kalò!! 

da Genovese non sono mai riuscito ad entrare. O meglio, la folla mi ha scoraggiato parecchio. Ma fonti attendibili mi dicono che è di alto livello.
Di 50 Kalò non posso che dire tutto il bene possibile. Il titolare, Ciro Salvo, è uno dei migliori pizzaioli al mondo. Fa la pizza come piace a me, ovvero a "ruota di carro" (stile Sorbillo, Michele, Pellone, etc, tanto per intenderci). Impasto elastico oltre ogni legge della fisica, al punto che lui e i suoi cugini (i Fratelli Salvo di S.Giorgio a Cremano) meriterebbero un dottorato in chimica degli elastomeri ad honorem.
Ha solo una controindicazione... proporre una margherita a 6,50 euro a Napoli è immorale.
I fighetti gourmet (Giuseppe Vesi, etc) hanno causato più danni delle cavallette. La pizza è un piatto popolare che va proposto a prezzi popolari.
 

[The Snake 12]

esatto, è umanamente una merda.
La scorsa settimana ha allontanato dal locale una famiglia con un bambino disabile perchè quest'ultimo piangeva disperatamente e "disturbava la clientela".
Ma questo è solo uno di tantissimi episodi vergognosi di cui la "signora" si è resa protagonista.   

a parte che di quella puntata non mi ispirava fiducia nessuno dei 4...
io quando ero stato a napoli per lavoro a parte sorbillo ero andato in un'altra che conosceva il mio capo, che non ricordo assolutamente come si chiamasse, che ha due vetrine una di fronte all'altra e la targa dove dice che lì è stata inventata la pizza margherita. ed effettivamente avevo mangiato bene...
  

un parere personale sui 4 che parteciparono alla trasmissione di Borghese:

- La Figlia del Presidente: già mi sono espresso. Nulla di eccezionale, se non la maleducazione della titolare e del personale.
- Pizza Gourmet di Giuseppe Vesi. Qualitativamente nulla da eccepire, ma non incontra il mio gusto. Impasto troppo pesante da digerire (impiega per propria scelta le farine integrali macinate a pietra). E poi la parola "pizza" e la parola "gourmet" mal si sposano (opinione personale).
- Fresco, del Cavaliere Alfredo Forgione. Non mi piace. Troppo piccola (tipico della scuola vomerese) e dal cornicione "inchiommoso".
- Concettina ai Tre Santi, di Ciro Oliva. Una delle migliori pizzerie di Napoli, come già detto. E', tra l'altro, la pizzeria preferita da Valentina Nappi, come lei stessa mi disse quando ebbi occasione di scambiarci due chiacchiere. 

[Pozz4ever]

si, due chiacchiere...

[The Patient]

Valentina Nappi, come lei stessa mi disse quando ebbi occasione di scambiarci due chiacchiere

Possiamo chiudere, grazie. 

[Radiofreccia]

a me hanno parlato benissimo anche di Gaetano Genovese e 50 Kalò!! 

da Genovese non sono mai riuscito ad entrare. O meglio, la folla mi ha scoraggiato parecchio. Ma fonti attendibili mi dicono che è di alto livello.
Di 50 Kalò non posso che dire tutto il bene possibile. Il titolare, Ciro Salvo, è uno dei migliori pizzaioli al mondo. Fa la pizza come piace a me, ovvero a "ruota di carro" (stile Sorbillo, Michele, Pellone, etc, tanto per intenderci). Impasto elastico oltre ogni legge della fisica, al punto che lui e i suoi cugini (i Fratelli Salvo di S.Giorgio a Cremano) meriterebbero un dottorato in chimica degli elastomeri ad honorem.
Ha solo una controindicazione... proporre una margherita a 6,50 euro a Napoli è immorale.
I fighetti gourmet (Giuseppe Vesi, etc) hanno causato più danni delle cavallette. La pizza è un piatto popolare che va proposto a prezzi popolari.
  

La pizza di Genovesi è ottima, però nel weekend è probabile che per meno 2 ore di attesa non ti siedi.
Quoto su 50 Kalò ed aggiungo che, secondo me, fa una delle migliori fritture (frittatina e crocché) della città.

A me piace moltissimo Vincenzo Capuano, a piazza Vittoria. Pizza non a ruota di carro, ma quella con diametro minore e cornicione a nuvola. Impasto leggerissimo e ricerca dei prodotti che vanno sulla pizza. Però, se non sbaglio, costo un po' altino, in stile 50 Kalò.

Non mi è piaciuto Fresco, non mi è piaciuto Vesi. Così e così i fratelli Salvo sulla Riviera di Chiaia.
Buona ma non eccellente la pizza de La Notizia (entrambe le sedi), aggiungo Michele alle nobili decadute.

La miglior frittura l'ho mangiata da Di Matteo ai tribunali, ma la pizza non è grandiosa.

[Radiofreccia]

[spotify][/spotify]un giorno, forse, se interessa, farò una lista di posti dove mangiare, quartiere per quartiere.
Magari con una appendice dedicata alla provincia.

Anche perché la cosacca dei fratelli Salvo a San Giorgio a Cremano continua a vincere vari pizza awards.

Piuttosto bisognerebbe dedicare un discorso a parte per la scuola casertana della pizza.
I due fratelli Martucci, Pepe in Grani, Salvatore Lioniello a Succivo sono quelli che ho provato a consiglierei ad occhi chiusi (per me la pizza dei Masanielli è la migliore al mondo), ma ci sono anche altre pizze casertane eccellenti.

[The Snake 12]

[spotify][/spotify]un giorno, forse, se interessa, farò una lista di posti dove mangiare, quartiere per quartiere.
Magari con una appendice dedicata alla provincia.

Anche perché la cosacca dei fratelli Salvo a San Giorgio a Cremano continua a vincere vari pizza awards.

Piuttosto bisognerebbe dedicare un discorso a parte per la scuola casertana della pizza.
I due fratelli Martucci, Pepe in Grani, Salvatore Lioniello a Succivo sono quelli che ho provato a consiglierei ad occhi chiusi (per me la pizza dei Masanielli è la migliore al mondo), ma ci sono anche altre pizze casertane eccellenti. 

ecco, sui casertani non ti saprei dire. Mi manca la motivazione per prendere la macchina e arrivare fino a Caserta, quando mi basta uscire di casa, fare grossomodo 50 passi ed entrare da Gino Sorbillo...
 

[Teo]

a parte che di quella puntata non mi ispirava fiducia nessuno dei 4...
io quando ero stato a napoli per lavoro a parte sorbillo ero andato in un'altra che conosceva il mio capo, che non ricordo assolutamente come si chiamasse, che ha due vetrine una di fronte all'altra e la targa dove dice che lì è stata inventata la pizza margherita. ed effettivamente avevo mangiato bene...
  

Pizzeria Brandi. Decaduta da almeno 20 anni. Immangiabile per gli standard partenopei.
Nei Quartieri Spagnoli io sarei andato da Prigiobbo (detto "o scurnacchiato", per via delle corna del nonno del titolare).

Io due volte son stato a Napoli, da Sorbillo c'erano sempre code settimanali più o meno. Alla fine son andato un po' a sentimento guardando Tripadvisor ed essendo quasi sempre in zona Plebiscito-Caracciolo, son andato mi pare da Solopizza o simil, locale piccolino, pizza strepitosa per me e moglie, replicata con gusto dividendoci la terza margherita. Volta prima mi pare fossi andato dietro la Piazza, in un locale comunque non grande, con pizza buona ma non buonissima

[Teo]

Incredibile su AirBnb Experience.

Puoi anche mettere "Prendere a botte Wolviesix nel quartiere Montà di Padova e in altri limitrofi."

[The Snake 12]

Incredibile su AirBnb Experience.

Puoi anche mettere "Prendere a botte Wolviesix nel quartiere Montà di Padova e in altri limitrofi." 

è il più odiato dagli italiani.
Praticamente una Lorella Cuccarini al contrario 

[The Snake 12]

Pizzeria Brandi. Decaduta da almeno 20 anni. Immangiabile per gli standard partenopei.
Nei Quartieri Spagnoli io sarei andato da Prigiobbo (detto "o scurnacchiato", per via delle corna del nonno del titolare).

Io due volte son stato a Napoli, da Sorbillo c'erano sempre code settimanali più o meno. Alla fine son andato un po' a sentimento guardando Tripadvisor ed essendo quasi sempre in zona Plebiscito-Caracciolo, son andato mi pare da Solopizza o simil, locale piccolino, pizza strepitosa per me e moglie, replicata con gusto dividendoci la terza margherita. Volta prima mi pare fossi andato dietro la Piazza, in un locale comunque non grande, con pizza buona ma non buonissima 

scusa ma tu non c'eri al pre-meeting di svariati anni fa (2007 forse? Boh)
eravamo i soliti quattro amici: io, Shilton, Maradona, Fidel Castro, Teofilo Stevenson, Rigorberta Menchù, Alberto Juantorena, Pal e Fierr Bruscolotti...

[rowiz]

Non c'erano i fratelli Willy e René van de Kerkhof?

[Wolviesix]

è il più odiato dagli italiani.
Praticamente una Lorella Cuccarini al contrario 

Odiare è un sentimento che consuma energie e non porta a niente di buono.
Comunque non essere apprezzati da certi utenti non può che essere considerato un complimento.

[pinopao]

La puntata di 4 ristoranti sulle pizzerie di Napoli la mandavano in loop in tv

Non mi ricordo quale dei quattro locali faceva una pizza fritta enorme, davvero gigantesca
Mi faceva una voglia solo a vederla!

[ride_the_lightning]

Miglior puntata di 4 Ristoranti di sempre.

DEVI PORTARE RISPETTO PER IL CAVALIERE. HA UNA CERTA ETÀ.