L'angolo della casa a.k.a. il regno di Bonaz

[Gio]

Se ci fossero ancora gli awards questo sarebbe sicuramente il topic dell'anno. Ma voi non state bene

[Cholo]

Dimenticavo, controlla che la pietra sia piatta, un righello d'acciaio basta in questo caso controlla se messo a 90 gradi su entrambe le diagonali (appogiato senza forza) non passi luce sulla pietra

Grazie mille. Domani riprovo.

[BomberDede]

domanda da uno che non ha mai comprato un grande elettrodomestico che non sia frigo (preso a 199€ da ikea per di pi?u)

la lavatrice-asciugatrice funziona comunque bene? mi ha stupito che il prezzo è in linea con una lavatrice normale (intorno ai 500/600€) e la cosa mi puzza un attivino...

[Paperone]

Io la consiglio solo in mancanza di spazio per avere lavatrice+asciugatrice

[kachlex]

Prova a confrontare le caratteristiche come lavatrice e come asciugatrice x fatti un'idea.
Poi se non hai spazio o vuoi spendere meno può essere anche valida, non so.

[Spree]

domanda da uno che non ha mai comprato un grande elettrodomestico che non sia frigo (preso a 199€ da ikea per di pi?u)

la lavatrice-asciugatrice funziona comunque bene? mi ha stupito che il prezzo è in linea con una lavatrice normale (intorno ai 500/600€) e la cosa mi puzza un attivino...

Quelle a quel prezzo, mica tanto.

O vai sul top di gamma (http://www.aeg-electrolux.it/aeg/serie/ ... er-series/) o quasi (c'è la linea precedente dello stesso modello, non Plus), oppure non conviene. Però considera che qui si va dai 1100 euro in su.

Ci sono due motivi per cui avere, come dice Pap, Lavatrice e Asciugatrice separate:

1- dimensioni. Le asciugatrici hanno il cestello molto più grande delle lavatrici, per l'ovvio motivo che a parità di carico serve più spazio per asciugare che per lavare. In più, avendo le lavasciuga un cestello dimensionato più o meno come una lavatrice, non solo non riesci mai a sfruttare il pieno carico della lavatrice se vuoi anche asciugare (infatti sono sempre 8/5 o 9/6) ma anche andando con il carico limite per l'asciugatura le cose ti escono molto più spiegazzate che con un'asiugatrice selfstanding.

2- tecnologia di riscaldamento dell'aria. Le asciugatrici selfstanding di buona qualità sono ormai quasi sempre a pompa di calore (come i condizionatori con inverter e il frigo, per dire). Le lavasciuga, a eccezione del top di gamma che ho linkato sopra, sono ancora a resistenza. Il che vuol dire che hanno un sistema di riscaldamento sia più aggressivo sui capi che, soprattutto, molto meno efficiente energetivamente (cioè, consumano 3,5/4 kw a ciclo contro i 2/2,5 di una a pompa di calore.)

[Birdman]

Altissimi livelli forumistici
Al messaggio di Gio su come affilare i coltelli m'è scappata una lacrimuccia!

[Brian_di_Nazareth]

Io volevo provarci.
Ma dopo aver letto la procedura, ho deciso di cercare un arrotino

Soldi meritati!

[Porsche 928]

Ahhhh, affilare le lame .... dopo il tagliare con una lama affilata e` la mia attivita preferita!

La pietra sembra OK, non sara la migliore in circolazione ma per iniziare dovrebbe andare piu che bene , anche il 400/1000 va piu che bene se vui rasoi o lame da bisturi allora vai sul 3000/6000 ma se la lama e "vergine" il 400 ci vuole .... Principalmente direi che se non lo hai mai fatto prima e`chiaramente un problema di tecnica, non facile con coltelli con la lama curva, non e` facile mantenere l'angolo costante.
Che angolo hai usato e quanto hai tenuto la pietra in acqua?

Grande Gio(ve).

Nelle istruzioni c'era scritto di tenerla immersa "qualche minuto", il tempo che smettesse di fare bolle. L'ho tenuta un quarto d'ora.

La 400 mi pare grossolana, non credo la userò molto. Anche perché sui miei coltelli ho spesso usato almeno l'acciarino, le tengo in ordine.
Per questo forse sarei stato meglio con una 1000/3000.
In generale sono coltelli stampati, niente di che. Quando saprò come affilare magari ne prendo uno forgiato, per ora mi basterebbe farli tornare com'erano quando li ho comprati; Il santoku e quello da verdure tutto sommato sono decenti, quando li ho presi non si potevano toccare sul filo.

Ho guardato un sacco di video ma ho fatto riferimento principalmente a questo:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=CO7KdLZY7fQ[/youtube]

Sicuramente la mia pietra non fa tutto quel terriccio, è dura. Ne produce pochissimo.

All'inizio con l'angolo ho cercato di tenermi basso, idealmente sui 15 (faccio schifo a valutare 'ste misurazioni)... ma qualche coltello col manico pronunciato non mi veniva tanto comodo.
Poi quando ho visto che non percepivo i risultati, visto che era scritto anche nelle istruzioni (di tenere i 20°) ho alzato un pochino.
Poi visto che ero frustrato e mi stavo incazzando come una iena, ho alzato ancora, ho cominciato a fare forza, aumentato la velocità e a bestemmiare fortissimo e probabilmente da quel punto in poi ho solo rovinato le lame.

Bisognerebbe anche sapere che coltelli hai da affilare e in che materiale sono, ce ne sono in acciaio più "morbido" e (molto) più duro.

[boantos]

Il mio arrotino funziona a bestia

[Luca79]

Penso sia uno dei migliori tutorial che abbia mai visto sul tubo

[Luca79]

Il lavello della cucina ad una o due vasche? Una mi sembra più bella esteticamente ma più scomodo se devo lavare e sciacquare due piatti.

Il mio problema del giorno

[Paperone]

Il lavello della cucina ad una o due vasche? Una mi sembra più bella esteticamente ma più scomodo se devo lavare e sciacquare due piatti.

Il mio problema del giorno

Lavare i piatti??

[kachlex]

Il lavello della cucina ad una o due vasche? Una mi sembra più bella esteticamente ma più scomodo se devo lavare e sciacquare due piatti.

Il mio problema del giorno

Io ne ho uno e mezzo e devo dire che mi trovo bene a metterci la roba sporca tra un carico e l'altro della lavastoviglie

[Bonaz]

Il lavello della cucina ad una o due vasche? Una mi sembra più bella esteticamente ma più scomodo se devo lavare e sciacquare due piatti.

Il mio problema del giorno

Assolutamente due!