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rowiz ha scritto:se vi legge @chinasky mi fa chiudere il forum.

Si potrebbe anche chiudere l’internet (cit)


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Intervengo dal friuli solo per menzionare la Castello
Tra le birrette in bottiglia da comuni mortali per me è la migliore

si vabbè, allora sdoganiamo pure la Moretti Bianca.

Io generalmente bevo Ichnusa e Leffe.
ogni tanto prendo la Franziskaner o la Poretti
Quando capita invece vado a fare scorta all'agribirrificio qua vicino

Bonaz ha scritto: 18/04/2019, 12:52 Sloan ovviamente non è né birra né cioccolato

Ero in visita a imparare il mestiere

SafeBet ha scritto: 18/04/2019, 15:06

kachlex ha scritto: 17/04/2019, 15:25

Ogni tanto prendo la 9, IPA (categoria di birre su cui sono seriamente diviso, adoro la Sierra Nevada ma alcune sembrano veramente detersivo per piatti, apro una sottoparentesi per i padovani, cosa ne pensano delle crack [non del crack ]) 

crak.
uno dei migliori birrifici italiani al momento, perlomeno per le pale ale.
 

i padovani Crak ormai sono nel gotha della birra europea. Poi con le lattine hano svoltato, qui zona centro si trovano in moltissimi pub e bar.

Mr. Sloan ha scritto: 17/04/2019, 20:51Ora mi avete fatto incuriosire.
Io comunque stasera son in Belgio quindi non me la passo malissimo...

Se ti piacciono le ambrate cerca la Shangrila del Troll.
Una delle mie birre preferite ever.
 

La birra verso quale periodo é diventata gourmet ?

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Se parliamo di esplosione commerciale e di produzione, direi da quando sono stati sdoganati i tanti luppoli americani di fabbricazione fin lì molto artigianale (secondo me)

Direi che dipende anche dal posto. In Italia la cultura generale in tema di birra si è sviluppata tardi; abbiamo sempre avuto ai massimi livelli quella del vino ma di birre (tolto casi isolati) l'italiano medio si accontentava del piscio industriale servito al bar. In altri paesi, penso a Belgio e Germania, le cose son diverse

ci sono paesi in cui lo è sempre stata però. in belgio per esempio non hanno mai smesso di bere roba di qualità.
semplicemente a un certo punto anche il resto del mondo si è stufato di bere l'equivalente birrario del tavernello.

edit: anticipato.

Ricordavo bene, c'è un topic apposito:

viewtopic.php?f=9&t=19076

Bonaz ha scritto: 19/04/2019, 12:55 Ricordavo bene, c'è un topic apposito:

viewtopic.php?f=9&t=19076

Topic che meriterebbe un destino più lieve dell'oblio. Io ci ho provato ad upparlo un paio di volte, ma qui si parla di birra Gourmet nella stessa pagina dove si tirano in ballo la Poretti e la Castello.
Manca proprio la raffinatezza© per parlare di Rum agricoli, di metodo Solera, di melasse guatemalteche, quando poi ti arriva il fabbro di turno armato di bastone, che esordisce con "UE FIGA CON 70 SGHEURI CI PRENDO UN GALLONE DI ACETONE E ME LO TRANGUGIO COL SUCCO DI PERA DIRETTAMENTE DAL DYSON NUOVO".

SafeBet ha scritto: 19/04/2019, 12:27ci sono paesi in cui lo è sempre stata però. in belgio per esempio non hanno mai smesso di bere roba di qualità.
semplicemente a un certo punto anche il resto del mondo si è stufato di bere l'equivalente birrario del tavernello.

edit: anticipato.

l'esempio del Tavernello è perfetto.

sono arrivato oramai ai 30 gg di ramadan totale...prossima settimana analizzo il mio sangue, e inizio maggio vado in commissione.
se tutto va come deve andare dovrebbe essere l'ultimo round.
poi, nel caso, penso che mi uccido veramente di alcool.