Pallone D'Oro, osservazione dei fatti(cit.) e Rosso Pomodoro

[Teo]

A Padova Gelateria La Romana.

Eccezionale anche il gelato mangiato in centro a Maiori, non ricordo il nome.

Per fare un rapido giro.
Padova - Enoteca dei Tadi, Trattoria al Prato, Isola di Caprera, La Vecchia Enoteca
Provincia di Padova - Dai Tosi Magna e Bevi, Pane e Vino San Daniele, Il Cenacolo degli Euganei, Enoteca Centrale a 2 passi da casa mia, Bocon Divino

Siena - La Taverna San Giuseppe e Osteria La Piana
Montepulciano - Osteria Acquacheta
Murlo - Osteria da Brunello (posto magico, praticamente mangi mentre la moglie di Brunello, dopo averti servito, inizia a stendere i panni fuori)
Firenze - Trippaio del Porcellino

Recco per la focaccia - Panificio Moltedo
Sorrento - I Giardini di Tasso
Bologna - Trattoria Dall'Orso e Osteria del Sole
Verona - Trattoria Dal Ropeton e Vecio Macello
Venezia - Bacareto Da Lele e Hosteria Barbarigo, Acquastanca a Murano
San Benedetto - Pizzeria Azzurra

[Rico Tubbs]

A Milano invece se volete mangiare romano c'è Volemose Bene in via della Moscova, ci sono capitato per caso l'ultima volta che sono stato in Italia a rinnovare il visto (è vicino all'ambasciata USA) e ho mangiato benissimo, provando cose che non avevo nemmeno mai sentito nominare: ho mangiato i maccheroni alla gricia e la coda alla vaccinara e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso.

[ripper23]

Quella che chiami Trattoria dell'Orso a Bologna e' in realta' l'Osteria dell'Orsa (almeno credo)
E' un ottimo compromesso qualita'/prezzo, anche se le trattorie per davvero gustare le bonta' emiliane a Bologna sono altre e si trovano principalmente sui colli.

L'Osteria del Sole invece e' un posto storico, non fa da mangiare ma puoi portarti gli incartati di prosciutto e mortadella dai negozi vicini e mangiare in santa pace. Servono solo vino "alla vecchia", il locale e' come era un secolo fa, posto stupendo

[defendthestar]

da me da anni è aperto l'osteria del trentino, da anni vorrei andarci solo che nessuno mi segue

specialità da provare assolutamente della regione??

gricia

acquacheta

[Hank Luisetti]

Per gli amici della sicilia, ottima la Milza.. invece le Stigghiole.. non sono andate proprio giù..

[shilton]

Ci spostiamo in off topic?

[francilive]

Ma quale off topic, ma che cazzo dici? (Quasi cit.)

[johnOJ]

Ci spostiamo in off topic?

Ma non scriverebbe più nessuno. E' meglio qui, dove ognuno parla di quel che gli pare.

[A.F.D.U.I. President]

Shilton

[Rico Tubbs]

Si può bannare un moderatore?

[The King 86]

Grazie a questo topic il forum non muore (quasi cit.)

[RizzK8]

Shilton

[Hank Luisetti]

Ci spostiamo in off topic?

Buuuuuuuuuuu


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[BruceSmith]

da me da anni è aperto l'osteria del trentino, da anni vorrei andarci solo che nessuno mi segue

specialità da provare assolutamente della regione??

del trentino?
strangolapreti e trota in saor.

per chi invece non è lombardo, suggerirei:
la Busecca o Trippa. che poi sarebbe l'intestino della mucca. a casa mia si fa con i fagioli.
Cassoela: verza, con costine e filetto di maiale, battuto di lardo, cotenna e verzìt (sono dei salamini) lessati a parte.
Ravioli di zucca (zona mantovano): ravioli dolci.
Sciatt e Pizzoccheri (zona Shilton): gli sciatt sono palline di casera (formaggio valtellinese) coperte di grano saraceno e fritte.
Risotto con le rane (pavese) niente di tragico, eh, anche le rane erano fritte.
Risotto con gli oss bùs che sarebbero gli ossibuchi.
Polenta oncia. cioè polenta condita con burro e formaggio.
Misto di Bolliti. a dirla tutta forse sono più piemontesi che lombardi. comunque: biancostato, cappello del prete, gallina, lingua, cotechino, coda, musetto (con testina)*. con salse varie.

più di un paio di quei piatti insieme, vi mettono in pericolo di vita.
enjoy responsibly (cit.)

* io non ce l'ho fatta.

[DROGBA86]

Io adoro la trippa (o busecca). Con tanto di peperoncino forte.

Da noi non si mangia con i fagioli però, ma con i mugliatielli (budella di agnello )