La verità è un dito in culo non demonizzato

[esba]

cambiando Topic.....

il Granchio Blu

Opportunità
o
Invasione Aliena?

Presi in pescheria ad un prezzo oltretutto ridicolo, perche' gli avevo mangiati in Puglia qualche anno fa.
Che dire? fara' danni enormi all'ecosistema, ci fai un sughetto da cazzo durissimo.

[kachlex]

Mia mamma siccome dove vanno non ci sono più vongole (resto generico per le masse ma so che qui dentro ci sarà qualche esperto pescatore di molluschi che mi pignolerà) ma granchi blu si è ritrovata con qualche chilo da regalare (ovviamente già cotto e "sgusciato").
Buona la pasta, proverò anche un panino tipo crab roll :D
Comunque preferivo le vongole...

Inviato dal mio WAS-LX1A utilizzando Tapatalk

[Gio]

Mia mamma siccome dove vanno non ci sono più vongole (resto generico per le masse ma so che qui dentro ci sarà qualche esperto pescatore di molluschi che mi pignolerà) ma granchi blu si è ritrovata con qualche chilo da regalare (ovviamente già cotto e "sgusciato").
Buona la pasta, proverò anche un panino tipo crab roll :D
Comunque preferivo le vongole...

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Piu che crab roll prova i crb cake (versione Baltimora), se li vuoi piu leggeri li cuoci nel forno .....

[nkola]

Lho sempre mangiato poco il granchio, invece le vongole tipo alla marinara mi piacciono molto...

Di sto passo sembra che di vongole ce sarà poche in futuro..
In altri stati tipoSpagna son riuscite a chiudere alcune lagune, cosa che fisicamente sembra essere troppo difficile o vistosa in italia

[Dietto]

Lho sempre mangiato poco il granchio, invece le vongole tipo alla marinara mi piacciono molto...

Di sto passo sembra che di vongole ce sarà poche in futuro..
In altri stati tipoSpagna son riuscite a chiudere alcune lagune, cosa che fisicamente sembra essere troppo difficile o vistosa in italia

Semplicemente le mangerai allevate e costeranno di più

Poi comunque ricordo che molte delle vongole che mangiate sono specie aliene anche loro, se non ricordo male roba asiatica, quindi...

[Gio]

Lho sempre mangiato poco il granchio, invece le vongole tipo alla marinara mi piacciono molto...

Di sto passo sembra che di vongole ce sarà poche in futuro..
In altri stati tipoSpagna son riuscite a chiudere alcune lagune, cosa che fisicamente sembra essere troppo difficile o vistosa in italia

Semplicemente le mangerai allevate e costeranno di più

Poi comunque ricordo che molte delle vongole che mangiate sono specie aliene anche loro, se non ricordo male roba asiatica, quindi...

Vongole filippine, introdotte nel 83. In ogni caso orami la stragrande maggioranza, per non dire tutte, delle vongole vendute in italia sono quelle di allevamento, alto adriatico, e quasi, praticamente, tutte filippine. Nessuno va a piu setacciare, a mano, la costa a scopi commerciali, se uno lo fa e` solo per "sport" o per gratificazione propria. Anche in italia ci sono le "lagune chiuse", tutte quelle d'allevamento sono tecnicamente "chiuse", ma in alcune zone si allevano anche vongole "veramente veraci" originarie del mediterraneo (visto poi che la distribuzione di quelle vongole comprende un area tra la norvegia e sud nediterraneo, mar nero incluso, il termine verace vuol dire tutto o niente), costano di piu ma se cerchi le trovi.

[kachlex]

Semplicemente le mangerai allevate e costeranno di più

Poi comunque ricordo che molte delle vongole che mangiate sono specie aliene anche loro, se non ricordo male roba asiatica, quindi...

Vongole filippine, introdotte nel 83. In ogni caso orami la stragrande maggioranza, per non dire tutte, delle vongole vendute in italia sono quelle di allevamento, alto adriatico, e quasi, praticamente, tutte filippine. Nessuno va a piu setacciare, a mano, la costa a scopi commerciali, se uno lo fa e` solo per "sport" o per gratificazione propria. Anche in italia ci sono le "lagune chiuse", tutte quelle d'allevamento sono tecnicamente "chiuse", ma in alcune zone si allevano anche vongole "veramente veraci" originarie del mediterraneo (visto poi che la distribuzione di quelle vongole comprende un area tra la norvegia e sud nediterraneo, mar nero incluso, il termine verace vuol dire tutto o niente), costano di piu ma se cerchi le trovi.

Esatto. Andando con quelli che ci vanno per sport mi hanno insegnato a distinguere i diversi tipi di "cappe": la vongola nostrana, il "capparossolo" filippino e quello "nostrano", cappe lunghe, cappe tonde, cappe "pissotte", etc etc Le prime 3 sono spesso accomunate e in commercio trovi o il filippino o (se cerchi) al più il primo.
Ovviamente niente di scientifico ma come sempre per ogni nicchia si potrebbe scrivere un trattato :D
E ad ogni modo dove le trovavano, se le son mangiate i granchi blu quest'anno. Almeno cosi sembra :)
 

[Austroungarico]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

[nkola]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Ma è zio paterno o materno?

[Gio]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Solo se gli spieghi esattamente perche non gli rinnovi il contratto.

[Austroungarico]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Solo se gli spieghi esattamente perche non gli rinnovi il contratto.

Chiarsamente lo farò. Io non posso alzargli le mani, IO non posso non il fratello......

[Austroungarico]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Ma è zio paterno o materno?

paterno, è il fratello del padre

[PWillis52]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Se ribaltassi la situazione lui lo farebbe senza farsi problemi 

[Austroungarico]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro. Dal momento che lo zio ha il contratto in scadenza nella nostra azienda tra un mese, pensate sia etico non rinnovarglielo a prescindere?

Se ribaltassi la situazione lui lo farebbe senza farsi problemi 

io se mio figlio bullizzasse un altro gli farei un gran culo. Non tollero certe cose. Lo mando nella scuola pubblica per integrarsi con le persone meno abbienti, ma se certe cose mo obbligano a mandarlo nella scuola privata

[Geronimo]

Ieri mio figlio è tornato da scuola piangente perché bullizzato da un ragazzino. Ho avvisato i genitori di farlo smettere e mi hanno preso in giro.

Leggo solo ora. Rivolgersi direttamente alla scuola (Dirigente, o vice) per un colloquio informativo. Se si mostrano reticenti a fare il loro dovere, lettera al protocollo in cui si raccontano i fatti accaduti e si invita la scuola a intervenire.