Play.it Usa Forum

Paperone ha scritto:Sta per arrivare Hell's Kitchen Italia

Chissà se da noi saranno in grado di cucinare bene le "scallops", che è sempre questione di ingegneria nucleare nella versione US.

Cracco sarà il capo di Hell's Kitchen Italia
http://www.kataweb.it/tvzap/2013/07/27/ ... f=HRESS-25

Manu Ginobili ha scritto:

Paperone ha scritto:Sta per arrivare Hell's Kitchen Italia

Chissà se da noi saranno in grado di cucinare bene le "scallops", che è sempre questione di ingegneria nucleare nella versione US.

Piu che altro quello stracazzo di "Wellington"...

Che detto fra noi.
Farsi un mazzo tanto per infilare un bel pezzo di filetto pregiato dentro a una cenciosa pasta sfoglia che non c'azzecca nulla, è un esercizio di stile che potrebbero tranquillamente risparmiarsi.
Roba da servire al pub.

Spezzerei un'arancia in favore del filetto nella sfoglia. Una steak pie fatta bene e' una delizia, altroche'. Pub food, sicuramente, ma buono buono.

Considerando quello che costa il filetto buono... non so che pub frequentate voi ma la vedo dura.

Nella sfoglia ci sta solo la trota salmonata con una cremina di erba cipollina, la carne deve respirare...

Porsche 928 ha scritto:Considerando quello che costa il filetto buono... non so che pub frequentate voi ma la vedo dura.

Il discorso è proprio quello... usare materiali di pregio, per fare cibo da pub...

Comunque. Hell's kitchen è incanalato in un declino costante che lo porta ai limiti della guardabilità. La stagione 11 iuessei è stata davvero impalpabile; Cuochi mediocri, formula stantia, sfide ripetitive.
Poi ormai c'hanno preso gusto a mandare avanti i soggetti più irritanti. Ho seri dubbi che resisterei venti minuti accanto a una che parla come Mary (poveretta), senza avere la tentazione di infilargli uno scopino del cesso giù per la larige e vedere se migliora un po' la situazione.
Vincitore più insulso dell'intera serie. Penso dovesse vincere Jon, ma se l'è un po' messa in quel posto da solo all'ultimo servizio, a onor del vero.
E poi basta con 'sta faccenda maschi contro femmine, fa tanto prima elementare...

Masterchef USA neanche a parlarne. Con la terza stagione si era già toccato il fondo.
I concorrenti sembrano anche bravi tutto sommato, ma la cosa non è più affatto rilevante dalla stagione 2.
Non so come abbia fatto ad arrivare così lontano il solito italiano che parla come super Mario. Neanche la pasta sa fare.

Ridatemi la versione australiana. Cucineranno pure specie bestie sconosciute in questo emisfero ma almeno parlano di cucina, non di quanto si stanno sul cavolo i concorrenti.

In ultimo, non so di quand'è. Una trasmissione, sempre del nostro:
http://www.youtube.com/watch?v=249k2Wym ... QukOMs0M8x
Simpatica, se si riesce a soprassedere sulla Bolognese fatta con quella cazzo di salsa worchester e a delle dannatissime spring onions che per qualche ragione entrano in quasiasi piatto, dagli antipasti all'ammazzacaffè, dalla cucina cinese alla curda.

Cholo ha scritto:Ma dai, e chi lo fa? quel pela patate di Cracco?

confermato Cracco....

Ieri ho visto una puntata di Masterchef Australia. Nettamente il migliore del lotto. Giudici simpatici e professionali, aiutano moltissimo i concorrenti. Ambiente sereno, gente che quando perde non dà di matto, non ci sono beghe tra la gente.

Ok, cucina abbastanza semplice e magari molti non saranno mai dei grandi chef, però io mangerei la maggior parte dei loro piatti.

Ecco, ogni tanto fare qualcosa di diverso dal solito pesce, non sarebbe male.

Teo ha scritto:Ieri ho visto una puntata di Masterchef Australia. Nettamente il migliore del lotto. Giudici simpatici e professionali, aiutano moltissimo i concorrenti. Ambiente sereno, gente che quando perde non dà di matto, non ci sono beghe tra la gente.

Ok, cucina abbastanza semplice e magari molti non saranno mai dei grandi chef, però io mangerei la maggior parte dei loro piatti.

Ecco, ogni tanto fare qualcosa di diverso dal solito pesce, non sarebbe male.

Devi considerare che una stagione si articola in oltre 80 puntate. Questi entrano a un livello che magari non è quello dei concorrenti americani, ma stanno lì per mesi e diventano veramente bravi. Ci sono puntate di Master Class una volta a settimana, senza test o eliminazioni. Completamente dedicate all'apprendimento (sono le più belle tra l'altro).

Ricordate Josh?
Spoiler se non avete visto la terza.
Qui.

Al di là di chi ha vinto, l'hanno un po' riacchiappata come serie. Meno spazio alle paturnie dei concorrenti, qualità dei piatti molto più alta. Rimane il fatto che si lascia sempre meno spazio alla spiegazione, a tentare di insegnare qualcosa allo spettatore. I piatti sembrano roba un tantino fuori dalla portata di chiunque, a questo punto della stagione. Ed è un peccato.

Finale a un livello molto alto.

Mi puzza un po' il fatto che Luca sembrasse la solita pippa al sugo nella prima parte di stagione, e invece è arrivato a cucinare in finale piatti da Chef consumato.

Ma che clonata han fatto su LA5? The Chef: trasmissione molto, ma molto simile a Masterchef. Però è una cagata